做法比较特别的垮炖鱼：农家垮炖鱼
原料： 鲤鱼750克
调料：花雕酒100ml、做法醋、比较葱、特别姜、垮炖鱼蒜、垮炖大料、做法花椒、比较干辣椒、特别盐、垮炖鱼酱油、垮炖白糖。做法
做法：
1、比较鱼洗净，特别去腥线，垮炖鱼5厘米宽的垮炖切段；
2、锅中放油烧热，加葱、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒煸香
3、放入鱼块，不用翻动
4、倒入花雕酒，不用翻动鱼块，让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中
5、依次放入加醋去腥味儿，根据个人口味再加入适量酱油、盐、糖
6、加入水没过鱼，大火烧开，转小火20分钟，汤汁收浓即可
私房话：做这道鱼记得最好不翻动它。
(责任编辑：新闻)
霍去病不爱惜士兵吗？他为何宁愿让肉臭掉也不分给士兵？
增强体质延年益寿的风味小吃：捏巴巴
未开瓶苏打水现黑絮 厂家称是储存不当所致
绝对雷人但又实效的抗皱美容汤:黑豆凤爪汤
商家缺斤短两 卖鲍鱼龙虾的电子秤暗藏猫腻推荐文章
-
众所周知中国传统文化源远流长，博大精深!那么老古话说的“厨房三不向，睡床三不放”是什么意思?今天趣历史小编给大家带来了相关内容，和大家一起分享。首先我们先来看看“厨房三不向”是指什么，这第一不向就是不
...[详细]
-
原料：小龙虾、调料：葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小红辣椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、蚝油、鸡精、鲍鱼汁做法：1、葱切段、姜切片，佐料准备好2、小龙虾买回来先用清水加几滴香油养着，待它们吐净脏
...[详细]
-
原料：鸭肉，毛豆米，啤酒，姜，蒜，干辣椒，香叶，桂皮，八角。步骤1：鸭洗净斩小块,锅中凉水加入几块姜片，倒入鸭块焯水后沥干。步骤2：锅中少许油微热后，放入生姜，大蒜，干红椒，八角，及桂皮炒1分钟。放入
...[详细]
-
原料：米饭1份、大虾2只、虾仁15只、鱿鱼卷10片、蛤蜊7只、贝丁10个、橄榄油2小勺、西兰花100克、洋葱50克、小青椒1只、盐适量、白酒适量、黄油25克、面粉30克、牛奶100毫升、盐1/4小勺、
...[详细]
-
在民间话本与戏曲里，“宋太祖千里送京娘”的故事流传甚广——赵匡胤路遇落难弱女，千里护送又悄然离去，尽显侠义与克制，成为帝王重情重义的经典注脚。但翻阅正史典籍便会发现，这段情节纯属后世杜撰，并无史实依据
...[详细]
-
原料：小龙虾、调料：葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小红辣椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、蚝油、鸡精、鲍鱼汁做法：1、葱切段、姜切片，佐料准备好2、小龙虾买回来先用清水加几滴香油养着，待它们吐净脏
...[详细]
-
原料：猪肩胛骨700克、冬瓜500克、姜4大片、薏米一小把、盐和白胡椒粉适量做法：1.猪肩胛骨用清水浸泡，换两次水。2.冬瓜洗净，带皮切成大块。3.砂锅里放入足量的水，凉水时放入猪骨，水开后撇净血沫子
...[详细]
-
原料：凤爪鸡爪）500克、柠檬1个、泡椒卤1瓶、料酒1大勺、葱姜、香菜适量。做法：1、凤爪洗净，剪去趾甲，对半斩开；2、凤爪放入清水煮开2分钟，焯去血沫洗净；3、另起锅放入凤爪、葱结、姜片、料酒、清水
...[详细]
-
一盘小龙虾价格涨了8元钱供应紧张商家苦等鲜虾下锅还真不是餐饮商家惜售。这几天，在杭州的各家小龙虾馆想抢先试试入口清甜，又能解一解肚子里馋虫的小龙虾，可真得讲求一个词——&ldq
...[详细]
-
笋菇红烧肉：原料：五花肉、杏鲍菇、胡萝卜调料：玉米油、白糖、料酒、老抽、生抽、胡椒粉、大料、葱段、姜片、盐做法：1. 五花肉洗净后切块，凉水下锅后煮沸，撇去浮沫，捞出冲洗干净。2. 锅内放少许油，加入
...[详细]
热点阅读
